Jag kan inte svara från ett byggnadsperspektiv, men jag från det jag minns (arbetar från minnen över ett decennium gammalt) från mina geotekniska klasser:

• över 2 cm: sten
• 2cm till 2mm: grus
• 2mm till 0,2 mm: sand

Då kommer du till silt och lera i mindre storlekar. Jag kan ha fel på gränsen mellan sten &-grus, eftersom wikipedia-sidan för grus listar den övre gränsen för grus på 64 mm och den nedre gränsen för sand också.

Du ser också termer som "grovt aggregat" och "fint aggregat" när du handlar om betongblandning (fin tenderar att vara sand eller stenstoft, grov är större).

Du har redan sett det '' släta '' (aka 'river rock', aka 'ärtgrus' när det är litet) mot 'krossat' (aka 'skarpt') problem. Smooth kommer alltid att lämna tomrum och kommer inte att komprimera bra, så jag antar att det skulle vara bättre i dräneringssituationer.

Det finns också produkter som är av blandad kvalitet för bättre komprimering (jag har skägg det kallas 'krossbas' eller 'krosskörning'), som är avsedda för komprimering före din sandbana för uteplatser och liknande. I vissa områden kanske du också kan hitta återvunnen krossad betong.

Jag tänker inte komma in i större stenprodukter, eftersom det är för många (sten, plattor, block (dimensionell sten), tumlade block, kullerstenar och stenläggare, riprap, dekorativa stenblock, etc.)